椰子の花蜜なので、ココナッツの味はしないのです

黒糖に似た香りと優しい味わい

日頃のお料理にも、お菓子作りにもよく合います

からだに必要なビタミン、ミネラルが豊富

精製されたお砂糖に比べ、カリウム、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、ビタミンB1,B2,B3,B6が含まれます

もちろん、防腐剤、漂白剤も不使用

他の糖類に比べ低AGI食品のココナッツシュガーは

 糖質がゆっくりと時間をかけて吸収されます

体内の糖質と脂質を効率よく燃焼するため

血糖値の上昇が緩やかになります

＜GI値＞

ココナッツシュガー　　：３５

　　　　　　　　　　　　　　 黒糖　　　　　　　　　：９９

                                                       はちみつ　　　　　　　：８８

＊GI値とは炭水化物が消化され糖に変化する速度を表す数値です