しっとりさつまいものパウンドケーキ



小さなお子様にも安心  卵など動物性不使用

 

*材料*

 

小麦粉              100g

全粒粉              100g

ベーキングパウダー 10g

            (アルミフリー)

              ココナッツシュガー 20g

              ココナッツオイル  20g

              さつまいもペースト 30g

              豆乳       100cc

              レーズン      30g(お好みで)

 

 

 

   


① さつまいもをふかしペーストにする

② 粉類を古いにかける

③ ココナッツオイルを湯せんしとかす*気温24℃以上では融けています

④ ③にココナッツシュガーを入れ混ぜる

⑤ ④に豆乳と刻んだレーズン入れる

⑥ ⑤にさつまいものペースと②を入れさっくり混ぜる

⑦ オーブン170℃で40分焼く